Muffins com Gotas de Chocolate

ingredientes

• Xícara medida 200ml
• 1 2/3 xícara (chá) farinha de trigo
• ¾ xícara (chá) açúcar
• 1 ½ colher (chá) fermento químico
• 100g de manteiga derretida
• 2 ovos inteiros
• 100ml de leite em temperatura ambiente
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 120g de gotas de chocolate meio amargo

modo de preparo

Unte uma forma de muffins, ou coloque forminhas de papel nas formas de alumínio.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Em uma vasilha, misture os ingredientes secos.

Em outra vasilha misture a manteiga, o leite, ovos e a baunilha. Com um garfo, junte aos ingredientes secos e por último acrescente o chocolate.

Misture o suficiente para obter uma massa ainda ‘empelotada’, não é para é para deixar a massa lisinha, como massa de bolo, senão, os muffins ficarão secos e duros.

Distribua a massa nas formas, sempre lembrando de completá-las até 2/3 de sua capacidade.

Leve ao forno por 14 a 15 minutos – faça o teste do palito.